​식품제조업 분야는 SBL KOREA에서
도와드립니다 

일반 위생 교육

식품 위생법, 해외 우수 위생 관리 기준 등에 기반한 식품 위생 기본 교육

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• 대상: 식품 산업 일반 종사자 외

• 교육 목적: 식품 위생 관리 개념 정립 및 필수 법적 이행 요구사항 전달

• 교육 시간: 2시간

• 교육 커리큘럼: 개인 위생 관리, 시설 관리, 공정별 준수 사항, 중대 법규 사항 외

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ServSafe 인증 교육

ServSafe Food Protection Manager Certification Examination

미국 표준협회(ANSI)와 식품보호학회(CFP)의 인정 하에 미국 레스토랑 협회(NRA)에서 시행하는 식품 위생 안전 프로그램으로, 미국 FDA 식품 안전 관리 규정(Food Code)에 기반한 식품 안전 전반에 대한 위생 교육

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• 대상: 식품 산업 관리자, 슈퍼바이저, 대학생 등

• 교육 목적: 미국 FDA Food Code에 따른 식품 안전 관리 기준의 이해 및 인증서 취득

• 교육 기간: 2일 – 3일 (시험 포함)

• 교육 커리큘럼: 안전한 식품 제공, 오염의 형태, 안전한 식품 취급자, 식품 이동 흐름, 안전 시설 및 해충 관리, 세척 및 살균

• 인증서 취득 기준: 국문 객관식 문제 90개, 75점 이상

• 인증서 유효 기간: 취득일로부터 5년